Sep 11

Enoturismo alternativo: las regiones vinícolas más sorprendentes del mundo

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El enoturismo es una mezcla agradable entre el descubrimiento de nuevos destinos de viaje y el hallazgo de nuevas sensaciones enológicas, que se aprecian aún más porque se combinan con los lugares donde esos fantásticos productos de la tierra fueron cultivados, trabajados y embotellados.

Y es que, como es sabido, 3 son los países que, tradicionalmente, son destinos enoturísticos: Francia, Italia y España. Sin embargo, no son sólo esos tres países los que pueden ofrecer bonitas y placenteras sensaciones vinculadas con el vino. Hay muchos más países que pueden ofrecer interesantes opciones en cuanto a turismo del vino. Aquí proponemos algunos destinos de enoturismo alternativos repartidos por el mundo que sorprenderán a más de uno y hará las delicias de muchos más.

5 destinos de enoturismo sorprendentes y alternativos

enoturismo alternativoEnoturismo en Dinamarca

Empecemos por un país del que no esperamos una gran vocación vinícola: Dinamarca. Sin embargo, desde la periferia rural de la capital Copenhague hasta las islas del Mar Báltico, vides como Solaris, Sauvignon Blanc, Riesling y Silvaner, por nombrar sólo los blancos, se vieron muy favorecidos por la reactivación del vino danés por mano del restaurante Noma, que fue galardonado varios años con el título de mejor restaurante del mundo, compitiendo con nombres tan conocidos como el Bulli de Ferrán Adría o el Celler de Can Roca de los hermanos Roca. Uno de los principales productos de las vides danesas proviene de la pequeña isla de Lille y se llama Lilleo vin arwen, pero la producción es limitada y ganar una botella no es fácil.

Enoturismo en Brasil

Cruzando el océano y cambiando de hemisferio llegamos a Brasil. Este país aprovecha el legado e la influencia portuguesa para tratar de explotar su cultura enológica que cuenta aún con una producción un poco limitada. Las mejores etiquetas son actualmente las que llevan los nombres de las viñas francesas, aunque la variedad de producción invita a la prueba y el descubrimiento especialmente en las regiones vinícolas que se concentran alrededor de Sobradinho, Florianópolis y Porto Alegre.

Enoturismo en Canadá

Pasando del sur al norte de las Américas, Canadá nos ofrece la posibilidad de redescubrir una especialidad de tierras germánicas y alpinas, los vinos de hielo. Las uvas Riesling, Cabernet Franc y Vidal se dejan envejecer al frío, para obtener dulces vinos de postre en zonas que no pueden beneficiarse del cálido sol del Mediterráneo.

Columbia Británica, Ontario, Quebec, Nueva Escocia, Nuevo Brunswick son las provincias donde se concentra la producción. También podríamos añadir la Isla del Príncipe Eduardo (Pei), un área protegida por un Parque Nacional, ubicada al norte de Halifax.

Enoturismo en Reunión

La Isla Francesa de Reunión, uno de los territorios de ultramar del país galo, se encuentra en el Océano Índico no lejos de Madagascar. Cuenta con un suelo volcánico y la tradición vinícola de Francia y logra producir muy buenos vinos gracias a las laderas de la montaña llamada Cilaos. Malbec, pinot noir, gamay, chenin y verdelho son los únicos vinos franceses producidos en el hemisferio sur.

Enoturismo en Moldova

Moldavia o Moldova, la ex república soviética que detiene el poco envidiable título de país más pobre de Europa, fue, hasta hace poco, el proveedor oficial de vino de la vecina Rusia. Hace poco se prohibió la importación de sus vinos por la presencia de sustancias anormales en el equivalente local del coñac. Excepto este pequeño incidente, el suelo de Moldova parece ser particularmente rico y fértil: precisamente en esas áreas se encuentra la bodega más grande del mundo, que cuenta en sus bodegas con 1,3 millones de botellas, conservadas en las galerías de antiguas minas que se desarrollan por debajo de la ciudad.


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