Sep 05

Turismo del vino en Croacia

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Croacia es un destino fascinante no sólo en verano, sino también en otoño, con sus paisajes de colores cálidos, el campo, la naturaleza incontaminada, y los viñedos. Es justo siguiendo las hileras de viñedos que muchos deciden recorrer Croacia a través de sus rutas del vino, un verdadero recorrido enoturísticos para los amantes del vino de calidad. Y es que el turismo del vino en Croacia es cada vez más popular entre turistas locales y europeos.

turismo del vino en croacia

Principalmente ubicadas en Eslavonia, en el centro y sur dl país, las rutas del vino de Croacia son muy recomendables en el día de San Martín, el 11 de noviembre, cuando se celebra el “bautismo del mosto” y su transformación en vino.

Rutas del Vino en Croacia

rutas del vino croaciaDesde el punto de vista de la viticultura, Croacia puede dividirse en dos regiones: continental y costera. Cada una de ellas se caracteriza por características geográficas, orográficas, geológicas, agroecológicas, etc. Desde el extremo noroeste de Croacia bajo la influencia del clima de Europa Central, los territorios del esta cerca del Danubio y las colinas del monte Fruska Gora donde encontramos la fuerte influencia del clima de Panonia, hasta Istria en el norte y la provincia de Ragusa (Dubrovnik) y la entrada a las desembocaduras de Kotor en la costa sur del Adriático que se beneficia del clima mediterráneo, encontramos muchas regiones vinícolas muy diferentes entre sí. Hemos seleccionado aquí 5 regiones vinícolas del país donde hacer turismo del vino en Croacia y que vale la pena visitar para recorrer sus rutas del vino y disfrutar de sus increíbles néctares.

Kutjevo

KutjevoKutjevo es la capital del vino de la Croacia continental. La ciudad se extiende a lo largo del fértil “valle de oro” de Požega y en las laderas meridionales de Krndija y Papuk, en el estrecho valle del río Kutjevčanka. Aquí se encuentra el castillo de Kutjevo, conectado con un paso subterráneo a las bodegas, donde antiguamente se alojaron personajes destacados, como la emperatriz María Teresa de Austria y el barón Franjo Trenk.

Ilok

IlokIlok es la capital de los vinos de la región del Danubio croata: su estrella es el Traminac, uno de los muchos viñedos cultivados en estas tierras. Construido armoniosamente en las orillas del Danubio, está situado entre las laderas de “Fruška gora” y los encantadores viñedos. Ilok, un lugar de encuentro entre el Este y el Oeste, es la ciudad más oriental de Croacia.

Međimurje

sveti urban MeđimurjeČakovec es la capital de la región más al norte de Croacia, lugar de numerosas especies fluviales de peces, reptiles, aves, pantanos, praderas y arbustos con muchas especies de animales de tamaño pequeño y grande; esta zona es ideal para la caza, la pesca, el turismo a caballo y en bicicleta y, por supuesto, el enoturismo. Y es que el vino ocupa un lugar importante en la oferta turística local donde se pueden degustar los vinos acompañados de las delicias de la cocina de Međimurje, que se ofrece en las granjas locales.

Pelješac

PelješacLa península de Pelješac es el reino del vino Dingač, el mejor de los vinos croatas. Las rutas del vino de la península de Pelješac y de la isla de Korčula se encuentran entre las más apreciadas en Croacia por la calidad del vino producido.

Norte de Zagreb

Krapina vino croaciaEn la región de Croacia continental, donde en las laderas de las colinas y montañas al norte de los ríos Kupa y Sava se cultivan viñas desde la antigüedad, son las variedades blancas las dominantes, de las cuales la variedad graševina (Riesling) es la que más suele utilizarse. Hay numerosos testimonios sobre la tradición del vino en esta región como las que se pueden encontrar en los pueblos de Krapina, Vinagora, Lobor y Petrijanec. A pesar de que la vid aquí era cultivada ya anteriormente, el comienzo de la viticultura y la producción de vino están vinculados al nombre del emperador romano Octavio Augusto (63-14 aC) cuando se apuntan en documentos oficiales las primeras deforestaciones por fuego para plantar los primeros viñedos en la zona.

etiqueta vino alta calidad CroaciaSI decides hacer turismo del vino en Croacia es probable que te entren ganas de llevarte algunas botellas. Al comprar vinos, en muchos casos el precio determina la calidad. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en el caso de los vinos de Croacia hay que buscar la etiqueta “vrhunsko vino”, que identifica el vino de alta calidad en Croacia. Es algo así como un sello de calidad de la industria vinícola croata que puede ser de gran ayuda en el momento de la compra. Una vez que los pruebes, estarás de acuerdo en que estos son sin duda algunos de los mejores.

Si has disfrutado de muchos vinos hasta ahora, pero no de los croatas, dale a tu paladar la oportunidad de explorar las variedades de este país como el Posip, el Plavac Mali o el Terran de Istria. Estos son un auténtico placer.


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